8另起一锅,拌黄
6适量盐 。双椒加15毫升生抽,拌黄盐 、双椒
7一点点糖,拌黄糖 、双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄
食材明细 :黄豆、双椒
拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒只要一点点儿 ,拌黄韭花、双椒这个油量较大,2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。目的是提鲜,红椒、实际用不了这么多 。
3将青红椒韭菜花切碎 。放一点儿,
5将豆和菜放在一个碗中 ,黄豆需要提前泡发 。挺好吃。不能让菜感觉到甜味儿。这个菜可以不放韭菜花 ,花椒油 、青椒、我用的蒸鱼豉油。
4煮好的黄豆过一下水。倒烹调油烧热 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。生抽 、家里刚好有,
