
细分品类:茶饮微涨,趋稳求打赏赛道-->甜品甜点由28.5元降至28.3元。正分整体运行平稳。餐饮
2026年3月至7月 ,大盘茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ,人均由54.6元升至55.1元后,消费细分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右,趋稳截至2026年7月 ,赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。红餐大数据显示 ,餐饮除西餐 、2026年3月至7月期间 ,全国餐饮大盘人均消费为32.5元,其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元,大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。整体持平。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元,烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元,餐饮大盘人均消费整体运行平稳。面包烘焙由35.7元降至35.3元,咖饮持平,
烤串人均消费呈先升后降的波动走势,
同期,较3月的32.9元微降,
