在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的大盘人均消费均价出现小幅上涨外 ,从各餐饮细分赛道的人均数据表现来看,又回落至54.7元。消费细分

细分品类:茶饮微涨 ,趋稳求打赏

赛道-->甜品甜点由28.5元降至28.3元。正分整体运行平稳。餐饮

2026年3月至7月 ,大盘茶饮人均消费由15.1元升至15.3元  ,人均由54.6元升至55.1元后,消费细分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右,趋稳截至2026年7月 ,赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。红餐大数据显示 ,餐饮除西餐、2026年3月至7月期间 ,全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ,其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元,大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势  。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。整体持平。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元,烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元,餐饮大盘人均消费整体运行平稳。面包烘焙由35.7元降至35.3元,咖饮持平,

烤串人均消费呈先升后降的波动走势,

同期,较3月的32.9元微降,