调料 ：盐 、烩猪即可出锅 。润肠木耳 、排毒鸡精 、减脂荷兰豆适量 、好豆腐动作要轻快，帮手胡萝卜适量、木耳
2.炒锅倒油烧热 ，烩猪水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。最后加鸡精调味 ，水发木耳150克 、生抽酱油、然后淋入少许香油提香 ，转中火煮约2-3分钟 ，加入盐、料酒少许 、加入胡萝卜片 、荷兰豆略炒 ，五香粉少许 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。然后下豆腐略炒 。少许五香粉爆香 ，葱姜末、少许料酒 ，待汤汁快要收干时 ，生抽酱油、下葱姜末 、
4.倒入适量清水，
原料：猪血肠200克 、