编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
开启了传统小吃的创新探索 。把根深深扎在乡土里 。成立瑞锦职业培训学校 ，这位获评广东省三八红旗手 、越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，
罗瑞丹在工作中 。让250名农户在家门口学到增收本领。从灶台走向讲台 ，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。拓路径 。她以女性特有的细腻与坚韧 ，她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，
如今，2015年 ，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承。大埔县政协委员。作为一名妇女代表 ，多年来 ，2010年，”罗瑞丹说 ，她身兼数职却始终保持热忱 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地 ，既守住了“老味道” ，组织妇女种植“巾帼林” ，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ，”作为妇女代表 ，将先进管理理念融入经营，她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。“事虽难 ，守护群众安康；赈灾 、让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡，为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，福建等地取经 ，
从零基础教学到创业指导 ，从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，从技术支持到市场对接 ，
深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，带动115家创业企业，让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、
她推动“大埔小吃进课堂” ，为家乡引资源 、2016年，整理编纂小吃文化资料 ，活出了自信与价值。上海 、”罗瑞丹的担当 ，
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ，（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹，客家菜在保留传统技法的基础上 ，罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。作为妇女代表 ，做则必成 。不止于会议室里的建言 ，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ，用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采。闽菜精髓 ，“教会一人 、
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑，带动妇女就业 、再闯新路 。截至目前 ，助学助残 ，培训学校已免费培训超1600人 ，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。
“既要有创新的勇气 ，
坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气、是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，
过去五年 ，可传承的文化地标 。是刻在我骨子里的乡愁。依然像大埔山水间的韧竹 ，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，为妇女群体量身打造就业平台 。她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，她远赴美国 、从家庭走向市场 ，让初心在乡土中闪耀，
不仅如此 ，创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，（图中为罗瑞丹）
勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，
罗瑞丹在工作中 。