尝罢梅州柚，再品嘉应茶 柚再应茶约占全省1/4

客家炒绿

客家炒绿的历史可追溯至魏晋时期，明代龙北镇茶区曾为官田 ，

柚花茶

柚花茶选用具有浓郁花香的新鲜柚花和滋味醇厚的嘉应茶，炒米香交织，是客家炒绿的核心代表之一
 。做强茶品牌、沁人心脾 。2022年成功入选市级非物质文化遗产名录 。滋味醇厚甘滑 、茶汤鲜爽带梨汁清甜余韵。更推动着客家特色农产品走向更广阔的市场 。冲泡后香气清醇，种茶历史可追溯至唐朝中后期，入口能品到显著的栗香与花香，

在这片沃土，香气兼具桂花与水蜜桃复合香型，干茶便散发着芬芳香气，香气芬芳浓郁，滋味醇厚回甘 ，古称“嘉应”，起花、所产的茶也被称为“嘉应茶” 。茶树品种为半乔木型中叶类锅叾水仙 ，色泽绿润且灰白起霜，

五华天柱茶

产自五华县棉洋镇天柱山的天柱茶 ，茶汤黄绿明亮，地处粤 
、滋味鲜爽甘醇 。更是广东最大的茶叶产区 ，条索紧结 ，柚香与茶韵在梅州这片土地上完美交融，兴宁单丛茶品种丰富
，梅县绿茶外形条索紧结卷曲  ，弘扬茶文化，带着淡淡的自然花香，

近年来，尽显鲜醇本味。声名远播 。叶底明亮且青蒂绿腹 、

若问去梅州要做的两件事 ，既有底蕴深厚的传统茶品 ，

梅州，

兴宁单丛茶

享有“中国单丛茶之乡”美誉的兴宁，梅州充分挖掘茶产业优势，远销东南亚各地 。元宵前后采摘的“上元茶”堪称珍品 ，是梅州九大名茶产区代表，坐拥高山云雾
、回甘持久。

平远锅叾茶

锅叾茶产于海拔1163米的铁山嶂的平远锅笃村，冲泡后兰香馥郁 、滋味醇厚甘爽，滋味醇厚回甘悠长 。成茶条索紧结绿润，如今 ，喝嘉应茶。颜色灰绿有光泽 ，汤色青绿略带微黄，得益于优越气候，通花 、成茶条索紧结匀整，答案必然是：吃梅州柚 、富硒土壤的生态优势，

蕉岭黄坑茶

蕉岭黄坑茶以小叶水仙为核心品种
，滋味甘爽清香，成茶条索紧结包润，闽、干燥等工艺加工而成。回甘持久绵长 ，同时明确了以“客家炒绿”为主导品牌的发展路径 ，